Bahan-bahan yang harus disiapkan dalam pembuatan Puding Jelly Cokelat.
Mohon diperhatikan betul-betul jumlah takarannya, agar cita rasa dan tampilannya sesuai dengan yang diharapkan. :)

Bahan Yang Dibutuhkan dalam pembuatan puding
Bahan:

    2 bungkus agar-agar bubuk putih
    1400 cc susu segar
    250 gr gula pasir
    200 gr cokelat
    2 sdm cokelat bubuk
    2 sdt pasta moka
    200 gr mini jelly, banyak dijual di pertokoan

Saus Vla:

    2 sdm tepung maizena
    700 ml susu segar
    200 gr gula pasir
    4 kuning telur



Berikut ini langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam proses pembuatan hidangan Puding Jelly Cokelat. Lakukan dan pastikan setiap langkah pembuatannya sesuai dengan prosedur, Terlebih dalam hal menejemen waktu/ durasi pembuatan dan takarannya. Jangan sampai cita rasa masakan / minuman Anda kurang nikmat dikarenakan kurang teliti dalam pembuatannya.


Cara Membuat Puding

1. Rebus agar-agar bersama susu segar, gula pasir, cokelat masak, dan cokelat bubuk. Setelah mendidih, masukkan pasta moka sambil terus diaduk rata dan cepat.
2. Siapkan loyang bergaris tengah 16 ㎝;, basahi air. Tuang sebagian adonan puding,sisihkan.
3. Setelah puding berselaput, atur mini jelly di atasnya.
4. Selanjutnya tuang sisi puding sedikit demi sedikit sampai adonan puding habis.
5. Atur sisa mini jelly di permukaan puding.

Cara Membuat Saus Vla :

1. Larutkan tepung maizena dengan sedikit susu.
2. Rebus sisa susu bersama gula pasir sampai gula larut.
3. Tuangi larutan tepung maizena bergantian dengan kuning telur sambil terus diaduk rata. Angkat.
4. Hidangkan puding dengan vla.

Artikel yang berhubungan